Page 15

Lumen_2015

> BRAUEREI < Neues aus der Brauerei Die Etiketten für unsere Einwegflaschen Schlägler Roggen, Schlägler Doppel Bock, Schlägler Pils und Schlägler Urquell bekamen dieses Jahr ein neues Gesicht. Mit ihrem frischen Design und dem Angebot in der trendigen 9er-Box eignen sich die Biere ideal DAS ÖSTERREICHISCHE BIERSOMMELIER-NATIONALTEAM // Markus Reitinger, Felix Schiffner, Clemens Kainradl, Josef Sigl, Markus Thaller Bom dia, Bierkenner! Guten Tag, Biersommeliers! BIER-WM // Elfriede Haindl Ein ganz besonderes Ereignis stand heuer den Diplom-Biersommeliers ins Haus: die Biersommelier-Weltmeisterschaft in São Paulo/Brasilien. Bei dieser hochkarätigen Veranstaltung trafen sich über 50 Biersommeliers aus aller Welt, um den Weltmeister zu ermitteln. In Disziplinen wie einer Bierstil-Blindverkostung, sensorischen Beschreibung eines Bieres, Beer & Food Pairing, Erkennen von Bierfehlern sowie Theorieprüfungen mussten sich die Sommeliers beweisen. In einem spannenden Finale setzte sich schlussendlich Simonmattia Riva (Italien) durch. Fünf Teilnehmer aus Österreich, die sich bei der österr. Staatsmeisterschaft qualifizieren mussten, durften an der WM teilnehmen. Für die Stiftsbrauerei Schlägl schaffte Diplom-Biersommelier Markus Reitinger diese Qualifikation und sicherte sich somit die Teilnahme an dieser Weltmeisterschaft. Ebenfalls qualifizieren konnten sich die Bierviertler Kollegen Felix Schiffner und Markus Thaller, was wieder einmal beweist, dass Bierkompetenz im gesamten Bierviertel großgeschrieben wird. Die Einwegbiere in neuem Gewand SCHLÄGLER // Elfriede Haindl als Geschenk. Auf Grund der Füllmenge von 0,33 l sind sie bestens zum Durchkosten und Kennenlernen geeignet. Zudem unterscheiden sie sich von den großen Flaschen durch den Drehkronenkork. Gläser sind überflüssig, mittlerweile ist es kein Stilbruch mehr, Biere direkt aus einer kleinen, schönen Flasche zu trinken. Daher auch als Aperitif für Events äußerst beliebt. – 15 –


Lumen_2015
To see the actual publication please follow the link above