Nur einen Tag nach unserem Zapfenstreich 6.0 durften wir am 26. September 2026 bereits das nächste besondere Ereignis bei uns in der Stiftsbrauerei Schlägl erleben: Auf Einladung von Kommandant Mario Wöss fand die feierliche Segnung des neuen Einsatzfahrzeuges der Freiwilligen Feuerwehr Schlägl statt.
Abt Lukas Dikany führte die Segnung des neuen TLF 3000 VBB durch und bat um Schutz und Segen für all jene Feuerwehrkameradinnen und Feuerwehrkameraden, die künftig mit dem Fahrzeug zu ihren Einsätzen ausrücken.
Eines von vier Spezialfahrzeugen in Oberösterreich
Beim neuen TLF 3000 VBB handelt es sich um ein Stützpunktfahrzeug zur Vegetationsbrandbekämpfung des Oberösterreichischen Landesfeuerwehrverbandes. Das in Schlägl stationierte Fahrzeug ist eines von nur vier dieser Spezialfahrzeuge in Oberösterreich und für das Mühlviertel vorgesehen. Dank seiner speziellen Ausrüstung für die Wald- und Vegetationsbrandbekämpfung sowie seiner hohen Geländegängigkeit ist es bestens für anspruchsvolle Einsätze gerüstet.
Dass Schlägl als Standort für ein solches Stützpunktfahrzeug ausgewählt wurde, ist einerseits eine besondere Auszeichnung für die Region. Andererseits ist damit auch viel Verantwortung verbunden. Voraussetzung dafür ist vor allem das große Engagement der Mitglieder der FF Schlägl, die zahlreiche Schulungen und Ausbildungen absolvieren, um für den Einsatz mit dem Spezialfahrzeug bestens vorbereitet zu sein.
Alles Gute und stets sichere Einsätze!
Wir wünschen der FF Schlägl viel Freude mit ihrem neuen Fahrzeug, erfolgreiche Übungen und vor allem stets sichere Einsätze und eine gesunde Heimkehr.
Ein herzliches Dankeschön gilt der Feuerwehr außerdem für die hervorragende und unkomplizierte Zusammenarbeit, insbesondere auch beim Auf- und Abbau rund um unseren Zapfenstreich. Die Fahrzeugsegnung war damit nicht nur ein besonderer Tag für die FF Schlägl, sondern auch ein schönes Zeichen für die enge Verbundenheit zwischen der örtlichen Feuerwehr und der Stiftsbrauerei Schlägl.
Wir sind schon ganz aufgeregt! Der Zapfenstreich geht nun bereits in die siebte Runde.
Auch diesmal werden wir wieder eine gute Zeit hier in der Stiftsbrauerei haben – Komm vorbei und zapf dich durch unser Sortiment!
Vorsicht! Die bisherigen Zapfenstreiche waren sehr gut besucht. Die Anzahl der Teilnehmer wird auf 400 Personen limitiert sein. Diesmal gibt es keinen Ticket-Vorverkauf. Sei also bald genug da, um dich durch unser Sortiment zu zapfen!
Am 25. September 2026 fand in der Stiftsbrauerei Schlägl der Zapfenstreich 6.0 statt.
Ein ganz besonderes Highlight gab es in diesem Jahr bereits bei der Anreise einiger unserer Gäste, denn die fiel alles andere als gewöhnlich aus: Gemeinsam mit dem Fallschirmspringerclub Union Linz kamen unter anderem die drei Gewinner*innen unseres Tandemsprung-Gewinnspiels auf dem Luftweg zum Zapfenstreich. Vor den Augen der Gäste schwebten sie dem Veranstaltungsgelände entgegen und landeten sicher bei uns.
Ein spektakulärer Auftakt, der garantiert in Erinnerung bleibt. Noch einmal großen Respekt an unsere Gewinner;innen für ihren Mut!
Für beste Stimmung und ordentlich Tanzlaune sorgten Die echt Urigen, die den Abend musikalisch begleiteten.
Zur Auflösung: In Fass 1 befand sich die Mutige, in Fass 2 das Schlägl Heimat Bio Bier, in Fass 3 der Kobold, in Fass 4 das Schlägl Roggen Gold, in Fass 5 das Schlägl Kristall und in Fass 6 befand sich das Schlägl Urquell.
Ein herzliches Dankeschön an alle, die dabei waren, mit uns gefeiert, getanzt und angestoßen haben. Wir freuen uns schon auf das nächste Event!
Safe the Date: Zapfenstreich 7.0 am 23.04.2027 😉
Der betroffene Zeitraum ist vom 08.06.2026 bis zum 09.09.2026.
Zusätzliche Sicherheitsmaßnahme für Ihre Kundenaccounts
Als zusätzliche Vorsichtsmaßnahme haben wir die Passwörter aller Kundenaccounts zurückgesetzt. Damit stellen wir sicher, dass möglicherweise betroffene Zugangsdaten nicht weiterverwendet werden können.
Wenn Sie sich künftig wieder in Ihren Kundenaccount einloggen möchten, müssen Sie zunächst ein neues Passwort anfordern und dieses für Ihren Account festlegen. So können wir die Sicherheit Ihrer Kundenaccounts zusätzlich erhöhen und das Risiko einer unbefugten Nutzung minimieren.Darüber hinaus haben wir die eingesetzten Software- und Systemkomponenten umfassend überprüft, verfügbare Sicherheitsupdates und Patches eingespielt und die Systeme auf mögliche weitere Schwachstellen oder Auffälligkeiten untersucht.
Die Stiftsbrauerei Schlägl und das Kloster Andechs vereinen ihre Braukunst in einem gemeinsamen Collab-Bier. Zwei Klöster, zwei Brauereien, zwei Welten – verbunden in einem Sud, der den Namen Concordia trägt. Ein Name, der nicht zufällig gewählt wurde: Concordia bedeutet Eintracht, und genau diese prägt jeden Schritt dieser besonderen Zusammenarbeit.
Weiß und Schwarz, die Ordenskleidungen der beiden Gemeinschaften könnten unterschiedlicher kaum sein. Und doch stehen sie Schulter an Schulter am Braukessel, getragen von derselben Leidenschaft: ehrliches Handwerk, gelebte Tradition und die Freude daran, Bier zu brauen. Was auf den ersten Blick kontrastreich wirkt, fügt sich zu einem harmonischen Bild zusammen, welches sich auch auf dem Etikett unseres Bieres wiederspiegelt.
Concordia ist mehr als ein Name. Es ist ein Zeichen dafür, dass Zusammenarbeit über Grenzen hinweg möglich ist: über regionale, über ordensgeschichtliche, über stilistische. In diesem Bier verschmelzen die Charaktere zweier Klöster zu einem besonderen Genuss.
Wir freuen uns außerordentlich über diese Kooperation und sind stolz darauf, euch unser gemeinsames Weissbier präsentieren zu dürfen: ein Bier, das Eintracht nicht nur symbolisiert, sondern schmeckbar macht.
Am 17. April 2026 fand in der Stiftsbrauerei Schlägl der Zapfenstreich 5.0 statt.
Für die musikalische Begleitung des Abends sorgte diesmal wieder Sound Circle.
Der Höhepunkt des Abends war wie immer der Fassanstich von Fass Nummer 6 „die Mutige“. Mit sicherer Hand durchgeführt von Rudi Kölbl von Florianibräu. Eine Besonderheit in diesem Jahr: Nur bei diesem Fass wussten die Gäste bereits im Vorfeld, welches Bier sich darin befand, denn „die Mutige“ feierte an diesem Abend ihre Premiere. Als erstes Kreativbier, das im großen Sudhaus gebraut wurde, stand sie ganz besonders im Mittelpunkt – und wurde damit zum Star des Abends. Passend zur Premiere wurden Gutscheine für „die Mutige“ ausgegeben, die ab 4. Mai sowohl in der Schlägl Bierwelt als auch beim Rampenverkauf eingelöst werden können.
Als größte Gruppe des Abends sicherte sich der Kameradschaftsbund Ulrichsberg ein 30-Liter-Bierfass für ihr nächstes Event.
Beim diesjährigen Gewinnspiel war feines sensorisches Gespür gefragt. Die Aufgabe: jenes Fass zu identifizieren, in dem das Bier mit der höchsten Bittere lag. Mit Unterstützung unserer beiden Glücksfeen wurden unter allen richtigen Antworten drei Gewinner gezogen. Die richtige Lösung lautete: Fass Nummer 3.
Zur Auflösung: In Fass 1 befand sich das Schlägl Urquell, in Fass 2 das Schlägl Kristall, in Fass 3 das Schlägl Chorherren Pils, in Fass 4 das Schlägl Kristall, in Fass 5 das Schlägl Stifter Bier und in Fass 6 befand sich die Mutige.
Wir danken allen, die dabei waren, und freuen uns schon auf das nächste Event!
Safe the Date: Zapfenstreich 6.0 am 25.09.2026 😉
Lions Club Rohrbach-Böhmerwald
Am 8. Mai 2026 findet bei uns in der Stiftsbrauerei Schlägl das dritte Lions Bierfestival statt.
Lassen Sie sich von Braumeistern und Biersommeliers in die Welt der Mühlviertler Biere entführen. An 8 Stationen erwartet Sie eine große Vielfalt dieses wichtigen Kulturguts unserer Region, abgerundet durch die Kombination mit süßen und sauren kulinarischen Leckerbissen.
Der Januar ist die perfekte Zeit, um nach den festlichen Feierlichkeiten des Dezembers einen Gang zurückzuschalten und dem Körper eine wohlverdiente Pause zu gönnen. Der Trend des „Dry January“ – ein Monat ohne Alkohol – bietet die Chance, das neue Jahr mit gesunden Vorsätzen zu beginnen.
Wir in der Stiftsbrauerei Schlägl unterstützen natürlich diesen Trend und bieten mit unserem alkoholfreien Bier „Unbeschwert“ die ideale Alternative für alle, die im Januar (und darüber hinaus) auf Alkohol verzichten möchten. Das Schlägl Unbeschwert vereint den vollen Geschmack eines traditionellen Bieres mit der Leichtigkeit eines alkoholfreien Getränks.
Warum also nicht den Dry January nutzen, um neue, gesündere Gewohnheiten zu etablieren? Mit „Unbeschwert“ können Sie den vollen Biergenuss erleben, ohne auf den Geschmack zu verzichten. Starten Sie frisch und unbeschwert in das Jahr 2026 – PROST!
Wenn zwei Brauereien aufeinandertreffen, die für echte Handwerkskunst, gelebte Leidenschaft und ein tiefes Verständnis für Bier stehen, entsteht manchmal etwas, das weit über ein gemeinsames Projekt hinausgeht. Genau das ist passiert, als sich die Stiftsbrauerei Schlägl und die Rodauner Biermanufaktur nicht nur trafen, um ein Bier zu trinken – sondern um eines zu erschaffen.
Dieses Treffen war kein gewöhnliches Brautreffen, sondern ein lebendiger Austausch von Geheimnissen, Ideen und viel Herzblut. Beide Betriebe legten ihre besten Zutaten, ihr Wissen und ihre Handschrift offen auf den Tisch. Nicht im Sinne eines Wettbewerbs, sondern im Wunsch, etwas Verbindendes zu kreieren. Das Ergebnis ist ein Extra Stout, das mehr ist als die Summe seiner Teile.
Dieses Bier vereint den Charakter des Schlägler Bio Roggens, die Tiefe von feinem Chocolate Malt und die frische Eleganz mühlviertler Hopfen. Es präsentiert sich im Glas wie eine kalte, dunkle Schokolade: tiefdunkelbraun, fast schwarz, mit einer cremig-beigen Schaumkrone. In der Nase entfalten sich Schokoladennoten von Vollmilch bis zu puren Kakaostücken. Der erste Schluck bestätigt diesen Eindruck – ein üppiges, cremiges Mundgefühl, perfekt eingebundene Bittere und fruchtige Akzente, die an Datteln in dunkler Schokolade erinnern. Eine feine Röstbittere führt schließlich in einen trockenen, wärmenden Abgang über.
Dieses Extra Stout steht nicht nur für Braukunst, sondern auch für Freundschaft. Zwei unterschiedliche Handschriften verschmelzen hier zu einem harmonischen Ganzen – ein Bier, das sowohl Tradition als auch kreative Neugier atmet.
Offiziell vorgestellt wurde das Bier erstmals bei der „Brewsentation“, einem Tap-Takeover im Gasthaus Wolf im 4. Wiener Bezirk. Dort konnten geladene Gäste den Collabbrew frisch gezapft verkosten, sich ihr eigenes Urteil bilden und – wie es unter Bierfreunden sein soll – nach Herzenslust fachsimpeln. Nur wenige durften zu den Ersten gehören, die dieses besondere Bier erleben konnten, und die Begeisterung war spürbar.
Mit diesem ersten Collaboration Brew haben die Stiftsbrauerei Schlägl und die Rodauner Biermanufaktur eindrucksvoll gezeigt, wie inspirierend und bereichernd gelebte Zusammenarbeit sein kann – und wie köstlich.
Das Extra Stout wurde in einer exklusiven, limitierten Auflage gebraut. Erhältlich ist es ausschließlich in ausgewählten Verkaufsstellen – und für Abonnentinnen und Abonnenten im Winterpaket unseres Bierabos.
Wenn das Bier in Schlägl wieder kräftig bernsteinfarben ins Glas fließt und der Duft von Malz in der Luft liegt, dann ist es soweit: Der Doppel Bock Anstich ruft – heuer am 6. November 2025 unter dem Motto „Geselligkeit“.
Rund 300 Gäste aus Wirtschaft, Politik, Kultur und viele Kundinnen und Kunden der Brauerei folgten der Einladung in die Lagerhalle der Stiftsbrauerei Schlägl. Was sie erwartete, war mehr als ein traditionelles Bierfest – es war ein Abend, an dem man spürte, was Geselligkeit wirklich bedeutet: Miteinander reden, miteinander lachen und gemeinsam ein gutes Bier genießen.
Echte Begegnungen statt digitaler Distanz
Wirtschaftsdirektor Mag. Wolfgang Dobretzberger brachte in seiner Begrüßung auf den Punkt, was den Abend prägte: „Gerade in einer Zeit, in der vieles virtuell stattfindet, sehnen wir uns nach echten Begegnungen. Der Doppel Bock Anstich ist für uns ein Gegenpol zur Schnelllebigkeit –
ein Ort, an dem Menschen zusammenkommen, um gemeinsam zu feiern, zu genießen und miteinander ins Gespräch zu kommen.“
In entspannter Atmosphäre, begleitet von Musik und regionaler Kulinarik, wurde der Abend zu einem Treffpunkt für Bierliebhaber
Ein Bier, das verbindet
Im Mittelpunkt stand natürlich der Schlägl Doppel Bock 2025, den das Braumeisterteam Reinhard Bayer und Karin Thaller mit Leidenschaft und handwerklichem Können gebraut hat. „Kräftig im Charakter, elegant in der Balance und mit einer feinen Malzsüße – unser Doppel Bock ist ein Bier, das Herz und Sinne wärmt und perfekt in die kalte Jahreszeit passt“, beschreibt Bayer seinen diesjährigen Sud. Mit seiner tiefgoldenen Farbe, den malzbetonten Aromen und einer sanften
Hopfenbittere überzeugte der Doppel Bock sowohl Kenner als auch Gelegenheitstrinker – und sorgte für so manchen Nachschub an den Zapfhähnen.
Tradition, die verbindet
Seit Jahrzehnten ist der Doppel Bock Anstich fixer Bestandteil des Braujahres und Ausdruck gelebter Brautradition im Stift Schlägl. Hier trifft klösterliche Beständigkeit auf moderne Braukunst – und vor allem auf das, was die Region auszeichnet: Gemeinschaftssinn.
Abt Lukas Dikany betonte in seiner Ansprache die Bedeutung dieser Geselligkeit für das
klösterliche Leben: „Das, was wir heute feiern, ist mehr als ein Fest des Bieres – es ist ein Fest des Miteinanders. Für das Stift Schlägl geht es immer um die Verbindung: von Menschen,
von Generationen, von Tradition und Zukunft.“
„Geselligkeit ist für uns kein Schlagwort, sondern ein Lebensgefühl“, ergänzte Dobretzberger. „Sie steckt in jedem Glas, in jeder Begegnung und in jedem Lächeln, das an diesem Abend geteilt wurde.“
Ein Fest für die Region
Die Stiftsbrauerei Schlägl bewies mit dem heurigen Doppel Bock Anstich einmal mehr, dass sie weit mehr ist als eine Brauerei: Sie ist ein Ort, an dem Tradition, Handwerk und Menschen zusammenfinden.
Ob langjährige Kundinnen und Kunden, Partnerbetriebe oder neue Gesichter – sie alle machten den Abend zu dem, was er sein sollte: ein Fest der Geselligkeit.
