11,9° Stammwürze
4,4% Vol.
Weißer feinporiger Schaum krönt ein helles Goldgelb mit durchgehend schimmernder Trübung. Mild fruchtige Aromen mit leichter Zitrusnote schmeicheln der Nase, untermalt von einem Hauch Gewürznelke. Der spritzig leichte Antrunk geht in prägnante Koriandernoten am Gaumen über.
Gebinde
0,33 L Einweg
Allergene: Enthält Hafer, Gersten- und Weizenmalz
Farbe: Opal, Zitronengelb
Glas: Pokal Stift Schlägl
zum genussvollen Entdecken
Laufend neue und außergewöhnliche Spezialitäten entstehen in unserer „Kreativbrauerei“. Sie sind exklusiv im Brauereishop, im Stiftskeller und in auserwählten Fachgeschäften in limitierter Auflage erhältlich. Ob Rauchbier, Milk-Stout, Session IPA, Witbier oder holzfassgereifte Biere – es gibt in der großen Palette immer wieder neue Geschmackserlebnisse zu entdecken. Viele davon sind saisonal geprägt.
Das Witbier, auch bekannt als bière blanche, ist ein typischer belgischer Bierstil, der in den letzten Jahren immer mehr an Beliebtheit gewinnt. Es ist ein naher Verwandter des Weizenbieres. Ins Witbier kommen noch Koreandersamen und Orangenschalen. Diese Zutaten machen das Bier so frisch und fruchtig. Wir geben in unser Witbier auch noch einen Teil Hafer hinzu. Der Haferanteil gibt dem Bier eine gewisse Cremigkeit und sorgt gemeinsam mit dem Weizen für eine satte Trübung und eine schöne Schaumkrone.
Wer bei der WITzigen ein hopfenbetontes Bier sucht, der sucht am falschen Ort. Bei einem Witbier spielt Hopfen eine eher untergeordnete Rolle. Wir sind hier dem Bierstil treu geblieben und haben bei der Hopfengabe nicht übertrieben.
